முறுக்கு 1

Posted by

தேவையான பொருட்கள்:

  • அரிசி மாவு-2 கப்
  • பொறிகடலை மாவு-1/2 கப்
  • உளுந்து வறுத்து, பொடித்து சலித்தது-3/4 கப்
  • சீரகம்
  • காயம்
  • கருப்பு எள்ளு
  • உப்பு
  • பட்டர்-1/4 டீ ஸ்பூன்
  • எண்ணெய்-பொரிக்க

செய்முறை:

  • பொறிகடலை பொடித்து சலித்து கொள்ளவும்.
  • அரிசி மாவு, பொறிகடலை மாவு,உளுந்து மாவு ,உப்பு,வெண்ணெய்,காயம் ,சீரகம்,எள் அனைத்தையும் சேர்த்து தண்ணீர் தெளித்து பிசையவும்.
  • முறுக்கு குழலில் போட்டு பிழிந்து பார்த்து கொள்ளவும்.
  • எண்ணெயை சூடாக்கி முறுக்கு பிழிந்து,சத்தம் அடங்கியதும் எடுக்கவும்.

        Leave a Reply

        This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.