முட்டை மசாலா ஆம்லெட்

Posted by

தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை – 2 (அடித்து நன்றாக கலக்கவும்)

நறுக்கிய வெங்காயம் – 1

நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 1

பொடித்த மிளகு – 4 முதல் 5

உப்பு – தேவையான அளவு

சிக்கன் சால்ண – 4 மேசைக்கரண்டி

எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்முறை:
1.மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களில் எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.
2.ஒரு தோசை கல்லை சூடேற்றி, அதில் நன்றாக எண்ணெய் இடவும்.
3.கலக்கிய கலவையே தோசை கல்லில் ஊற்றி 5 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் பொன் நிறமாக வரும் வரை சமைக்கவும். பிறகு மறுபுறம் திருப்பி பொன்னிறம் வரும் வரை சமைக்கவும்.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.