இட்லிப் பொடி

Posted by

தேவையான பொருட்கள்:

  • கடலை பருப்பு-2 டம்ளர்
  • உளுந்து-1 டம்ளர்
  • காயம்-1துண்டு
  • பூண்டு-2 எண்ணம்
  • உப்பு-தேவையான அளவு
  • மிளகாய் வத்தல்-2 கை பிடி
  • கறிவேப்பிலை

செய்முறை:

  • வெறும் கடாயில் கடலை பருப்பு,உளுந்து நன்கு வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.
  • கடாயில் எண்ணெய்சிறிது ஊற்றி மிளகாய் வத்தலை வறுக்கவும்.
  • அதே கடாயில் காயதுண்டை போட்டு பொரிய விடவும்.
  • பின்பு அனைத்தையும் ஆற விட்டு மிக்ஸியில் பொடித்து கொள்ளவும்.
  • கருவேப்பிலை,பூண்டு கடைசியாக சேர்த்து ஒரு ஓட்டு ஓட்டி எடுத்து, காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும்.

    Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.